HOVĚZÍ GULÁŠ


500 g hovězího masa zadního nakrájeného na kostky cca 3 x 3 cm

3 cibule

2 lžičky sladké papriky

1,5 l vody

1 masox

sůl, pepř

jíška

2 lžíce sádla

Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno, vložíme na rozpuštěné sádlo a smažíme do sklovata. Přidáme červenou papriku a zapražíme.

Vložíme maso a orestujeme z obou stran. Podlijeme vodou, vložíme masox, osolíme a opepříme, a dusíme do měkka.

Když je maso měkké, zahustíme jíškou (najdete v přílohách - spíše volte jíšku tmavou).

Podáváme s kynutým nebo houskovým knedlíkem.