KYNUTÝ KNEDLÍK S BURIZONY

1/4 L vlažného mléka

1 vejce

500 g hrubé mouky

lžička soli, půl lžičky cukru

3/4 kostky droždí, 3 hrstičky burizonů

Postup: Uděláme kvásek, necháme vzejít, přidáme všechny suroviny (bez burizonů) a zpracujeme těsto. Před koncem přidáme až burizony.

Necháme cca 30 minut kynout. Uděláme 2 válečky.

Vaříme v osolené vodě zhruba 20 minut, vždy po 5 minutách vždy otočíme. Už při vložení do vody by Vám měl knedlík plavat.

Po uvaření vyndáme a propícháme špejlí, aby se nám knedlík nesrazil.