LANGOŠE


0,5 lžičky cukru

0,5 lžičky soli

300 ml mléka

500 g hladké mouky

1 balíček droždí (42 g)

1 vejce

česnek, kečup, sýr na strouhání - ostatní dle chuti

Postup: Vlažné mléko smícháme s cukrem a rozdrobíme droždí. Kvásek necháme vzejít v teple.

Mouku osolíme, přidáme kvásek a vejce, a ručním hnětačem nebo vařečkou vypracujeme těsto.

Necháme alespoň 30 minut odležet v teple.

Těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme větší kolečka. Necháme cca 10 minut kynout.

V pánvi rozehřejeme větší množství tuku a pečeme z obou stran. Dáme kečup, sýr a česnek, nebo podle chuti.