MÁSLOVÉ HOUSKY


Tak trochu jiné housky, než je recept níže, pro ty, co vyžadují jemnost.

Připravíme si 250 ml vlažného mléka, do kterého rozemneme 25 g čerstvého droždí. Přidáme 50 g rozehřátého másla, lžičku cukru a lžičku soli, a přidáme 400 g hladké mouky. Vše zpracujeme do vláčného těsta. Někdy je zapotřebí přidat mouky trošku více, záleží na tom, jak těžkou mouku máte.

Necháme 30 minut odpočinout.

Proděláme opět těsto a uděláme zhruba 8 housek z tohoto těsta.

Zapneme troubu na 250°C, a než se trouba nahřeje, houstičky ještě vykynou.

Potřeme vajíčkem, posypeme solí a kmínem, a dáme péct na cca 12 minut.

Vyndáme a máme hotovo.