POHÁDKA MLÁDÍ


Krupicovou kaši milují hlavně naše děti, ale i my si na ní čas od času pochutnáme. Velice jednoduché a levné jídlo.

Připravíme si litr mléka, trošku sole a 7 lžic hrubé mouky. Odlijeme si trošku mléka do většího hrnku, dáme do něj hrubou mouku a špetku soli a řádně promícháme, aby tam nebyly hrudky. Zbylé mléko nalijeme do hrnce nejlépe na mléko (není potřeba, ale pak si připravte ještě jeden větší hrnec, do kterého dáte vodu a hrnec s mlékem do něj ponoříte. Je to proto, aby se vám mléko nepřipálilo.)

Jakmile mléko přijde do varu, nalijeme kašičku, kterou jsme si připravili z trochy mléka, soli a mouky, a 2 až 3 minuty za stálého míchání vaříme. Tím předejdete tvorbě cucíků.

Nalijeme na hluboké talíře nebo do misky, přidáme granko, nebo kakao s cukrem, trochu másla a můžeme podávat. Většina dětí miluje i posypané lentilkami, ale to už záleží na každém, jak to máte rádi. Kakao nebo granko můžete nahradit i skořicovým cukrem, který si uděláte také doma - na to vám stačí lžička skořice a čtvrt kila cukru, řádně promícháte a máte skvělý domácí skořicový cukr - a hlavně lacinější než kupovaný.